Rapport de marché – 27 octobre 2026

Amandes

Croissance des expéditions fortement concentrée sur l’Inde : Depuis le début de l’année de récolte, les expéditions dépassent de 22 % le niveau de l’an dernier, soit +67,5 millions de livres. Presque toute cette hausse provient des amandes en coque destinées à l’Inde. On ne peut en déduire qu’une reprise limitée de la demande globale.

Inde bien approvisionnée : En plus, des volumes importants en provenance d’Australie ont renforcé les stocks. Après la période principale de consommation, la demande et les expéditions devraient diminuer. Les livraisons cumulées pourraient ainsi revenir au niveau de l’an dernier, voire passer en dessous. Minerva décrit déjà le marché des amandes en coque comme calme.

Les prix continuent d’augmenter.

Europe : demande mitigée : Les prix élevés des amandes, ainsi que les coûts énergétiques et de vie, pèsent sur la consommation finale. Les fabricants et les entreprises de confiserie signalent des ventes plus faibles.

Risques d’offre soutenant les prix : Les exportations importantes d’amandes en coque pourraient limiter la disponibilité de noyaux Nonpareil de haute qualité. La réduction des surfaces cultivées et les risques météorologiques pendant la floraison en Californie augmentent la vulnérabilité à de nouvelles fluctuations de prix.

Noisettes

Évolution du marché

Leader du marché : Le leader du marché continue d’acheter activement (estimé à environ 25 000 tonnes).

Comportement des acheteurs : Les acheteurs dominent toujours le marché ; les acteurs restent prudents en raison de la politique d’achat incertaine du leader.

Demande à l’export : La demande à l’export montre les premiers signes de reprise, ce qui améliore légèrement le sentiment du marché.

Disponibilité & risques

Stocks du TMO : Les stocks du TMO (Office turc des céréales) continuent d’augmenter, estimés à 120 000–125 000 tonnes.

Risque de pénurie : La combinaison d’une récolte réduite, d’exportations en hausse et de rachats continus augmente le risque de pénurie de qualités haut de gamme, en particulier pour les noisettes naturelles, dans la seconde moitié de la saison.

Logistique

Retards frontaliers : Des retards à la frontière Turquie–Bulgarie entraînent des temps d’attente pouvant atteindre une semaine.

Capacités de transport : Les capacités de transport limitées et le travail de sélection supplémentaire sur les marchandises prolongent actuellement les délais de livraison.

Coûts de transport : Les coûts de transport sont environ 25 % au-dessus du niveau de l’année précédente.

Cacao

Arrivages en Côte d’Ivoire : Dans la semaine jusqu’au 25 octobre, 44 000 tonnes ont été signalées, contre 82 000 tonnes l’an dernier — une baisse d’environ 46 %. Le retard de la saison s’accentue, même si la récolte est encore dans une phase précoce.

Météo en Afrique de l’Ouest : Certains rapports mentionnent des pluies favorables et de bonnes conditions de croissance, tandis que d’autres signalent une diminution des précipitations dans la ceinture cacaoyère. Un Harmattan potentiellement plus précoce et plus long, lié à El Niño, pourrait selon le rapport affecter le développement de la récolte.

Stocks américains : Les stocks dans les entrepôts ICE ont augmenté à environ 3,68 millions de sacs, soit +9 589 sacs par rapport au précédent rapport. Le document mentionne également une augmentation des volumes en cours de vérification par la bourse.